
Küchengeheimnisse eines Sternekochs: Blick in den Kochtopf bei Star Chef Christopher Harris
"Wer in England anständig speisen will, muss dreimal am Tage frühstücken“ - es ist kein Geheimnis, dass diese Aussage des britischen Schriftstellers William Somerset Maugham längst überholt ist: Vor allem die gehobene Englische Küche bietet neben großer Vielfalt vor allem hohe Qualität. Unsere BRITPOD-Feinschmecker treffen in dieser Episode Sternekoch Christopher Harris: Der 31-Jährige verwöhnt die Gaumen seiner Gäste im Boutique-Hotel "The Horn of Plenty" in der Grafschaft Devon. Für Alexander-Klaus Stecher und Claus Beling öffnet er nicht nur seine Kochtöpfe, sondern gibt einen exklusiven Einblick in seine Arbeit: "Kochen ist nur ein kleiner Teil meiner Aufgaben", erzählt Christopher Harris. Organisation...